Az ipar számára fontos információ a felhasznált összetevők mennyisége. A szilárd anyagokat egyszerű lemérni, a vezetékeken haladó folyadékok és gázok mennyiségnek mérése azonban már bonyolultabb. Erre szolgál azonban az áramlásmérés.
Itt tulajdonképpen az anyagok vezetékekben történő haladási sebességét mérik meg különböző módszerekkel. Ha ezt ismerjük, már könnyen kiszámítható, hogy egy időegység alatt mennyi folyadék vagy gáz halad át a vezetéken.
Az áramlásmérés eszközei eltérő fizikai és kémia tulajdonságát használják mérendő anyagoknak, a sebességük megállapítására. Vannak olyan mérőberendezések, amelyek ultrahang segítéségével végzik a méréseket, mások a folyadékok vezetőképességét használják a haladási sebesség megállapítására.
Az áramlásmérésre alkalmas berendezések egyik legismertebb fajtája a víz- és a gázóra, ezek a tömegáramlás elvét használják a mennyiségek meghatározására. Ezekkel a készülékekkel tehát nemcsak az iparban találkozhatunk, hanem az otthonunkban is. A modern automata mosógépek is fel vannak szerelve ilyen eszközzel.